Как сохранить, только что заваренный кофе, свежим и горячим? Этот вопрос уже давно тревожит умы большинства любителей такого вкусного, ароматного, бодрящего напитка. Нет ничего хуже, чем глоток еле тёплого несвежего кофе. Как же сохранить кофе горячим, не зависимо от того, где вы находитесь и что делаете?

Что происходит с кофе, когда мы пытаемся удержать его температуру сталой? Есть вещи, которые вы ни в коем случае не должны делать, иначе кофе остынет ещё быстрее. А владея некоторым количеством информации о нём, вы сможете понять, как сохранить его горячим и вкусным. Этот маленький список советов должен помочь вам в этом нелёгком деле, итак:

1. используйте термочашку или кружку для поездок на работу или, если хотите сохранить кофе горячим в течение короткого периода;
2. термос из стекла или нержавеющей стали едва ли как-то повлияет на вкус кофе;
3. френч-пресс варки (или кофейники) не подходят для хранения напитка, ведь они продолжают его варить и это может привести к тому, что он будет очень горьким;
4. старайтесь не использовать повторное нагревание прямо от источника тепла или плиты, если есть такая возможность;
5. храните кофе в запечатанном или закрытом контейнере, это замедляет потерю аромата, который влияет на вкус;
6. вы получите лучший вкус, если температура напитка не опустится ниже 77 градусов по Цельсию.

Существует ряд сопутствующих компонентов, которые также влияют на вкус кофе, под их влиянием он может просто изменятся или вообще ухудшаться. Это означает, с течением времени вкус кофе станет другим, большинство скажет, что ухудшится, просто потому что он остынет. Лучший способ справиться с этой проблемой – просто заваривать меньший объём кофе только чаще.

Как все мы знаем, самый лучший кофе – это свежесваренный кофе. Когда в следующий раз соберётесь готовить его, подумайте, как вы сохраните вкус и аромат. Если планируете выпить его сразу, нет проблем. Но если хотите растянуть удовольствие на более длительный период, запомните эти простые советы. Распланируйте, как вы заставите напиток долгое время быть горячим и свежим. И только потом начинайте варить.

И последний совет, если ищите хороший кофе, рекомендуем кофе купить Киев здесь.