Издревле металлический прут, который используется для жарения мяса, рыбы, птицы над огнем, планомерно переворачивая его, называют «вертел». Но это не просто прут, а целое приспособление с емкостью для стекания жира и ручкой, которая приводит в действие механизм для переворачивания насаженных продуктов.

Естественно, что раньше вертела были только механическими - повару или его помощнику приходилось часами крутить ручку, периодически поливая на мясо жир или добавляя специи.

Когда-то приготовление дичи на вертелах было очень популярным - таким способом жарили все: от перепелов, куропаток и кроликов до целых тушек косуль, оленей и диких кабанов.

Сейчас монотонная работа приготовления пиши на вертеле очень облегчилась - появились электрические вертела.

Чаще всего вертела изготавливают из нержавеющей стали. Обычно они продаются со специальными установками или стойками высотой около 1 метра, благодаря которыми их можно закрепить на мангале либо же поставить над костром.

Если вы предпочитаете готовить на вертеле пищу возле дома, можно купить стационарное устройство достаточно большого размера. вертела есть цена в Казахстане. Вы можете купить вертела Казахстан  недорого оптом или в розницу у 2 поставщиков